» پخت اوتمیل برای صبحانه

غذایی مفید به نام اوتمیل

نمی دانم تا حالا اوتمیل میل کردید یا نه . یا اصلا نام آن را شنیده اید ؟

آیا تا به حال دنبال غذایی برای صبحانه بوده اید که هم سریع باشد هم خوشمزه و هم بسیار مفید و مقوی ؟

اوتمیل یکی از غذاهایی هست که حتی ورزشکاران حرفه ای از آ« در رژیم خود استفاده می کنند .چون کم کالری و بسیار مقوی است و هم چنین مدت زیادی فرد را سیر نگه می دارد. دارای مقدار زیادی پروتئین و مقدار مناسبی کربوهیدرات هست . همونطور که می دونید بدن بعد از هفت یا هشت ساعت خواب نیاز به پروتئین برای از دست ندادن عضلات و کربوهیدرات برای استفاده به عنوان انرژی و استارت یک روز شاد می باشد.

اوتمیل چیست؟

اوتمیل (oatmeal) در واقع جزو غلات است که شاید نام دیگه اون یعنی بلغور جو دو سر یا جو دو سر پرک رو شنیده باشید. بلغور هم که می دونید از غلاتی مثل گندم و جو گرفته می شه که می شه انواع آش و سوپ و سالاد مثل تبوله رو با اون تهیه و سرو کرد.

جو دو سر پرک را می توان در هر عطاری یا سوپر مارکتی پیدا کرد و اون رو به صورت پخته در وعده های متعدد غذایی همراه مواد متعدد می تونید سرو کنید تا از خواص اوتمیل و مواد مغذی آن مثل آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر ، روی و ویتامین هایی مثل ویتامین ب 1 بهره ببرید.

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

به اوتمیل ساده معمولاً فقط کمی دارچین اضافه میشه. ولی شما میتونید به دلخواه مواد دیگه ای مثل دانه چیا هم به این صبحانه اضافه کنید تا مقوی تر بشه و محتوای بیشتری داشته باشه. در ضمن با تزئین اوتمیل با میوه های مختلف میتونید اون رو برای بچه ها هم آماده کنید.

حالا نوبت دستور پخت این صبحانه بسیار خوب می باشد .

مواد مورد نیاز :

بلغور جو دو سر : یک پیمانه

شیر : یک پیمانه

آب : یک پیمانه

نمک : یک هشتم قاشق چایخوری

دارچین : یک دوم قاشق چایخوری

عسل : به میزان لازم

طرز تهیه اوتمیل

مرحله اول :

بلغور جو دو سر، شیر، آب و نمک و دارچین را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.

مرحله دوم :

اجازه دهید مواد اوتمیل ساده سه تا پنج دقیقه بجوشد و مدام هم بزنید تا سر نرود و بعد حرارت را کم کنید تا جو به خوبی بپزد یعنی تا جایی که به خوبی غلیظ و ژله ای شود. (حدود سه تا پنج دقیقه کافی است)

مرحله سوم :

مواد پخته شده را از روی حرارت بردارید و عسل را به آن بیافزایید و پس از سرد شدن سرو کنید.

نکات کلیدی تهیه اوتمیل

-این غذا را می توان با انواع میوه یا مغز های خشک و تازه مانند کشمش، موز، سیب، توت فرنگی، پسته، بادام و … مخلوط کنید تا غذایی مقوی تر داشته باشید.

-اگر گیاهخوار هستید می توانید به جای شیر گاو از شیر نارگیل، شیر سویا و یا انواع شیرهای گیاهی برای پخت این غذا استفاده کنید.

-اوتمیل برای وعده صبحانه بسیار مناسب است و برای داشتن صبحانه رژیمی و مغذی میتوانید اوتمیل یخچالی را از شب قبل آماده کنید و روز بعد میل کنید.

-به جای عسل می توان از شیره انگور یا خرما استفاده کرد.

تگ ها : اوتمیل غذا صبحانه

۰ نظر / ۲۷۴۱ بازدید